폴리페놀 종류마다 다른 효과!(폴리페놀 식품 정리)

폴리 페놀 종류마다 효과가 다르다! 폴리페놀 알고 먹자!

폴리 페놀에도 다양한 종류가 있고 각각 효과가 다르다는 것을 알고 계십니까?

 

폴리 페놀이란?

폴리 페놀은 대표적인 항산화 작용 성분으로 식물의 쓴맛과 색소 성분이라고 해요. 항산화 작용이 있는 폴리페놀은 환성 산소를 무해한 물질로 바꿔주어 노화 방지 효과로 알려져 있습니다. 이러한 폴리 페놀에도 다양한 종류가 있으며 종류에 따라 효과가 정말 다양하다고 합니다.

대표적인 폴리 페놀은?

1. 안토시아닌

안토시아닌은 자외선 등으로부터 열매를 보호하기 위해 식물이 만들어 낸 색소라고 해요. 안토시안은 시력을 좋게 해주는 성분으로 유명한데요, 이처럼 시력 향상, 눈병이나 눈의 피로 예방에도 효과적이며 대사 증후군을 예방해준다고 합니다. 최근 컴퓨터뿐만 아니라 스마트폰을 사용하는 어린 학생도 많아졌는데요, 눈을 보호해주는 안토시안이 풍부한 식품 섭취를 해주면 좋을 것 같아요. 또한 안토시안은 내장 지방이 축적되는 것을 방지해주므로 다이어트에도 도움이 된다고 하네요.

안토시아닌이 풍부한 식품: 블루 베리, 포도, 검은콩, 가지, 보라색 양배추, 보라색 양파, 자소

 

2. 카테킨

카테킨 하면 녹차가 먼저 떠오르는 분들이 많으실 거예요. 카테킨은 쓴맛과 떫은맛이 나는 성분으로 녹차가 이러한 맛이 나는 이유가 카테킨 성분 때문이라고 하네요. 카테킨은 항산화 작용뿐만 아니라 체지방 감소에도 도움을 주어 비만으 예방해주는 도움이 된다고 합니다. 녹차에 들어있는 폴리페놀 카테킨은 높은 온도에서 많은 양이 추출된다고 하니 녹차를 마실 때에는 따뜻하게 마신다면 더욱 효과적이겠네요.

카테킨이 풍부한 차: 녹차, 홍차, 우롱차

 

3. 카카오

카카오에도 폴리 페놀 성분이 있으며, 카카오 폴리 페놀은 항산화 작용, 동맥 경화 예방, 지방 축적 방지 등의 효과가 있다고 해요. 카카오 폴리 페놀은 스트레스 완화에도 효과가 있는데요, 카카오 콩에 포함된 테오브로민 성분이 긴장을 완화시켜준다고 합니다. 스트레스와 긴장이 될 때 카카오 폴리 페놀이 포함된 코코아 차 한 잔을 마셔 보면 좋을 것 같네요.

카카오 폴리 페놀이 풍부한 식품: 코코아, 초콜릿 

 

5. 커피

커피 폴리 페놀은 지방의 소비를 높여준다고 해요. 그래서 다이어트와 생활 습관병 예방에도 좋다고 하네요. 
커피 폴리 페놀이 풍부한 식품: 커피콩, 우엉, 사과, 감자, 고구마 

 

7. 이소 플라본 

이소 플라본 폴리페놀은 갱년기 증상 억제, 골다공증 예방과 함께 피부 탄력 유지 등 건강과 미용 두 가지를 동시에 효과를 줄 수 있는 폴리페놀이라고 해요.
이소 플라본 풍부한 식품: 두부, 유부, 된장, 콩가루, 낫토

 

6. 크루크 민

크루크 민 폴리 페놀은 강한 항산화 작용으로 활성 산소를 억제시켜주고 피부 노화 방지에도 효과적이라고 해요. 또한 간 기능을 강화시켜주고 숙취에도 효과적인 폴리페놀로 알려져 있다고 합니다.

크루크 민이 풍부한 식품: 카레, 강황, 단무지

 

4. 루틴 

루틴 폴리 페놀은 항산화 작용, 혈관을 튼튼하게 해 주고 비타민 C의 흡수율을 높여준다고 해요.

루틴이 풍부한 식품: 토마토, 귤, 레몬, 무화과, 아스파라거스, 메밀

 

 

폴리 페놀 섭취량은?

다양한 식품에 들어있는 폴리 페놀을 소개했지만, 하루에 얼마큼 섭취하면 좋은 것일까요?
사실, 폴리 페놀 섭취는 정해져 있지 않다고 해요. 카카오 폴리 페놀의 경우 하루 200 ~ 500mg 정도를 자주 섭취하면 좋고, 커피 폴리 페놀은 하루 1000 ~ 1500mg 섭취하면 그 효과를 기대할 수 있다고 해요. 하루 1000 ~ 1500mg 은 커피 3잔~5잔 정도에 해당되는 양이라고 하네요.

 

 

정말 다양한 폴리페놀이 있고 그 효과도 각각 다름을 알 수 있었어요. 자신의 신체, 생활리듬에 따라 폴리페놀이 들어있는 식품을 섭취한다면 건강에 도움이 되지 않을까 생각합니다.

 

 

 

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